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山丁子

更新时间:2016-01-05 16:43

                                                                               漠河野山丁子
     
             落叶稀半常绿乔木或灌木,树干灰褐色,光滑,不易开裂,新梢黄褐色,无毛,嫩梢绿色微带红褐。冬芽卵形,外被数枚覆瓦状鳞片。单叶互生,叶片椭圆形,先端渐尖,基部楔形,叶缘锯齿细锐,在芽中呈席卷状或对折状,有叶柄和托叶。伞形总状花序,花瓣倒卵形,白色、浅红至艳红色,直径2-3.5cm,雄蕊15-50,具有黄色花药和白色花丝,花柱3-5,基部合生有长柔毛。子房下位,壁软骨质,3-5室,每室有1-2胚珠。果实近球形,直径0.8-1cm,红或黄色,石细胞成群,萼片脱落,萼洼有圆形绣斑,果柄长为果实的3-4倍。种皮褐色或近黑色,微小。花为白色或淡红色,果实近球形,红色或黄色,味酸而涩。
       
山荆子,别名山丁子,蔷薇科,落叶乔木,树姿优雅、娴美,花繁叶茂,白花、绿叶、红枝互相映托,美丽鲜艳,是优良的观赏树种。哈尔滨市山区均有分布。山丁子树高可达4—5米,最高可达10米以上。叶卵形,伞状花序。4~6朵花集生在短枝顶端。6月开花,很有观赏价值。8—9月成熟。山丁子除具有观赏价值外,还有许多用途。
功效及食用方法
山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上 。
果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。

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